Ферментированный чай от производителей

Российские богатства, не уступающие импортным

О нас

                                                     Здравствуйте, меня зовут Ольга.
           Живу в экопоселении «Благодать», Ярославской обл. с 2003 года (в 180 км от Москвы).
            
       В прошлом, мы тоже жители городов, которые однажды решились изменить свою жизнь, и уехали учиться жить в гармонии с природой. Нашему восторгу не было предела, когда мы обнаружили все богатства этой земли! Родники, грибы в неограниченных количествах и сортах, великое множество душистых трав и ягод, таких как малина, земляника, дикая смородина. В лесу есть сухое болото, где растет клюква, брусника, черника, морошка. Когда мы нашли это болото, были очарованы его красотой. Ровным зеленым мягким ковром растет мох, на котором «рассыпаны» разноцветные бусины-ягоды. А если прийти туда ранним утром, то можно увидеть, как роса, оседая на тонюсеньких паутинках, образует крошечные капельки воды, которые переливаясь на солнышке, превращаются в бриллиантовые кружева!          

            В первые годы жизни на природе я пила чай только из своих трав. Составляла композиции с разными вкусами. Тогда я много экспериментировала и нашла несколько оригинальных вкусов, которые до сих пор остаются для меня приоритетными. Еще тогда я помечтала, все эти богатства сделать доступными для горожан, только не знала, как это можно осуществить. Сейчас пришло время реализовать свои мечты. За годы жизни в экопоселении накопился богатый опыт, собрано много информации. Я поняла, что сегодня точно знаю, как передать богатства этой земли людям.          

            Осуществить давнюю мечту меня вдохновила лекция одной монахини. Она говорила о том, что раньше на Руси не было привозных чаёв. Их производили из трав, которые растут на родной земле буйным многообразием. Это иван-чай, земляника, малина, смородина, листочки фруктовых деревьев, которые в процессе ферментации приобретают аромат своего плода. Такие чаи не только вкусны, но и целебны. Каждое растение имеет огромный перечень полезных свойств, о которых мы не подозреваем. А ведь употребление таких чаёв может помочь не только в укреплении иммунитета, но и в исцелении многих болезней, которым подвержено городское население в связи с отсутствием возможности питаться натуральными продуктами, пить родниковую воду, и дышать чистым воздухом.